Lead Kitchen Crew

TRACE Nusantara · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

TRACE Nusantara sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan memimpin tim koki dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan TRACE Nusantara, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien.
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan sesuai dengan standar TRACE Nusantara.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.
  • Mengikuti dan menerapkan aturan dan regulasi keamanan makanan yang berlaku.
  • Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan pengiriman pesanan tepat waktu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.
  • Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari Lead Kitchen Crew yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baikserta memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia. Anda harus memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kemampuan komunikasi yang baik. Jika Anda memiliki pengalaman dalam memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggikami sangat menantikan lamaran Anda.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait