(Hybrid) Sous Chef

PT Anggrek Teratai · 📍 Pademangan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Anggrek Teratai sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Lokasi kerja ini adalah hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Pademangan dan juga di lokasi dapur. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 3.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Memimpin tim koki dan memberikan arahan yang jelas untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien, termasuk manajemen persediaan dan inventaris.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Pengalaman dalam memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam bekerja dalam lingkungan hybrid (kantor dan dapur).,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan memastikan kualitas makanan yang konsisten.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajemen waktu dan organisasi.Kemampuan memahami dan menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.Kemampuan bekerja dalam lingkungan hybrid.Kemampuan mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait