Food Product Manager

Di Mitra Multi Prakasa Couvee, kami mencari Food Product Manager yang akan menjadi ujung tombak dapur kami. Anda akan memimpin tim baking dan R&D, menjaga standar kualitas produk yang akan dicicipi ribuan pelanggan setiap harinya. Di Sleman, DI Yogyakarta, kami menciptakan hidangan yang menginspirasi, dan Anda akan menjadi bagian dari proses itu.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan dan memperbaiki resep, memastikan setiap hidangan kami memenuhi standar tinggi kualitas dan inovasi. Kami mencari seseorang dengan pengalaman di industri makanan dan minuman, siap untuk menghadapi tantangan dan menciptakan produk-produk yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin dan mengelola tim baking dan R&D untuk memastikan pengembangan produk yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi proses produksi untuk menjaga standar kualitas dan efisiensi.
• Mengembangkan dan menguji resep baru, serta memperbaiki resep yang ada.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan berkualitas tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan inventaris produk jadi.
• Mengembangkan strategi pemasaran untuk produk baru dan meningkatkan penjualan.
• Mengawasi dan melaporkan kinerja tim baking dan R&D secara berkala.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan inovasi dalam proses produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• S1 atau S2 dalam bidang Makanan dan Minuman, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman di bidang manajemen produk makanan dan minuman.
• Pengalaman dalam mengelola tim baking dan R&D.
• Memahami tren pasar dan konsumen.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen produk atau sertifikasi terkait.
• Memahami sistem manajemen kualitas (ISO, HACCP, dll.).
• Berpengalaman menggunakan software manajemen produk seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen pangan lainnya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait